PROSORBET 5 冷熱通用雪酪穩定劑粉基 (雪葩)Sosa Prosorbet 5 Cold/ Hot 500gr (Stabilizer)

4014

$450.00 HKD

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PROSORBET 5
冷熱通用雪酪穩定劑粉基
500克
產品描述:
PROSORBET 5 COLD/HOT 500GR 是一款用於製作雪酪 (雪葩)的粉末基料。此即用型粉末非常適合製作高品質雪酪。
成分:
葡萄糖、增稠劑:瓜爾膠(E412)、卡拉膠(E407)、海藻酸鈉(E401)。
使用方法:
只需將 PROSORBET 5 COLD/HOT 500GR 與其他成分(糖類、乳化劑、發泡劑和調味料)在冷或熱狀態下混合即可。這款穩定粉末能幫助您獲得無結晶的最佳雪酪質地。
建議用量:
每公斤 5 克(500 克可用於 100 公斤)。
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