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果膠325NH95 | Pectin 325NH95 | Pectin NH Louis Francois 1Kg

果膠325NH95 | Pectin 325NH95 | Pectin NH Louis Francois 1Kg

3741

$790.00 HKD

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果膠 325NH95 一種膠凝劑，在存在鈣的情況下加熱時會產生熱可逆凝膠。粗切果醬、澆頭醬、果泥、果凍乳狀甜點、餡料用非果凍果醬、膳食產品、甜焦糖醬。

推薦量：0.5 至 1.5%，根據所需質地而定。
Net weight: 1KG

推薦用量：根據紙漿含量（10 g/Kg 塗料），一般為 0.8 至 2%。
用量：0.3至0.5克/公斤或4至5克/升。牛奶。

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