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Home 產品 低聚果糖粉(寡果糖) Sosa Oligofructose Powder 500gr.
低聚果糖粉(寡果糖) Sosa Oligofructose Powder 500gr.
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低聚果糖粉(寡果糖) Sosa Oligofructose Powder 500gr.

Sosa

4059

$260.00 HKD

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菊苣根纖維。可溶性纖維含量80.5%。

低聚果糖(又叫寡果糖)
是一種高溶解性產品，由於其高甜度，非常適合在各種食品應用中取代蔗糖。這種天然纖維是提取自植物根部，由100%低聚果糖組成，其甜度（POD）為50%，抗凍度（PAC）為45%。其固形物含量高達97%，是改善低糖產品口感與甜度的絕佳選擇，同時維持均衡自然的感官體驗。

使用方式
只需輕微攪拌即可溶於/分散於冷或熱液體中，無需事先水合。冷溶解性良好，因此無需加熱即可取代製劑中的部分或全部糖分。
劑量
蛋白酥：5 - 10%。冰淇淋和雪芭：5 - 20%。餅乾：5 - 15%。
成分：低聚果糖

About Shipping :

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