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粉末阿摩尼亞

粉末阿摩尼亞

Molino Rossetto

3487

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糖果中的氨(又稱為阿摩尼亞)是一種膨鬆劑，用於糕點中，主要用於餅乾和脆餅，或用於需要長時間烹飪的甜點。

促進酵素並且使緊實度。它可以代替比卡邦得酸鈉。

成分：起絨劑：碳酸銨。

推薦使用：8克是400克麵粉的理想選擇。直接與麵團粉混合

包裝: 3 x 8gr.

產地 : 意大利

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