Cacao Barry - Noir Intense 可可粉（鹼化）1公斤裝

產品概述
Cacao Barry的 Noir Intense 是一款輕鹼化可可粉（pH 6.8-7.5），以其 深邃黑炭色澤 和 濃郁苦澀的可可風味 著稱。這款低脂肪可可粉帶有 餅乾香氣，並融合了 花香與芝麻氣息，為您的創作增添精緻與奢華的質感。其卓越的著色能力能呈現出令人驚嘆的深黑色澤，完美詮釋優雅與 indulgence，滿足消費者對情感體驗的追求。

風味特徵

• 強烈的苦澀可可風味
• 餅乾基調，點綴花香與芝麻氣息
• 深黑炭色，閃耀高雅光澤

應用範圍
非常適合用於 著色與調味，廣泛應用於烘焙、甜點與糖果製作，包括：

• 餅乾、馬芬、甜甜圈
• 鏡面糖霜、可可噴霧
• 其他創意甜點與糕點

產品優勢

• 視覺吸引力：深邃黑色提升產品的奢華感，吸引消費者目光。
• 風味層次：濃郁可可味結合細膩香氣，適合多樣化配方。
• 多功能性：適用於多種食譜，輕鬆打造經典與創新甜點。

認證與特性

• 清真認證（Halal）
• 猶太潔食認證（KP-）
• 純素（Vegan）
• 素食（Vegetarian）
• 不含卵磷脂
• 無麩質（Not Gluten）

包裝規格

• 1公斤裝，適合專業烘焙與家庭使用。

使用建議
Noir Intense 是為烘焙愛好者與專業甜點師打造的理想選擇，無論是製作經典甜點還是探索創新搭配，其深黑色的視覺效果與濃郁風味都能為您的作品增添獨特魅力。