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天然來源產品 - 小牛凝乳酶50ML

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天然來源產品 - 小牛凝乳酶50ML

4023

$170.00 HKD

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天然來源產品 - 小牛凝乳酶。

穩定且堅實的凝乳 - 牛奶凝結（凝固）是指其從液態轉變為兩部分 - 凝乳和乳清，這是由酪蛋白沉澱引起的。

高效能 - 單一包裝足以處理約105升的牛奶，具體取決於製作的奶酪類型。活性：1:10,000 U（一份凝乳酶可凝結10,000份牛奶）。通用性 - 適用於製作各種凝乳奶酪，無論是新鮮還是熟成的奶酪，來自牛奶、山羊奶或綿羊奶。

易於劑量 - 液態形式便於劑量，無需稱重。此凝乳酶以50毫升瓶裝出售，足以處理約105升的牛奶，具體取決於製作的奶酪類型。其活性為1:10,000 U，每1升牛奶僅需使用10滴。

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