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一種傳統的黑麥麵粉，用於製作 roggenbrot mit sauerteig。（黑麥酸種麵包）是深色黑麥，味道濃郁。 這是比井type1150深色黑麥麵粉。
僅使用選定的黑麥來研磨這種傳統穀物。 純黑麥麵包可以用1370型黑麥麵粉製成。與550小麥麵粉混合，更據強力黑麥麵包的理想選擇。
容量 : 1.5 kg
黑麥粉與德國黑麥粉分別 > click to see more
