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Sosa Naturfoam 400g

Sosa

3997

$1,640.00 TWD

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100% 植物基發泡劑
專為調味飲品設計的發泡劑，採用皂皮樹提取物（quilaya extract）製備，可輕易溶解於任何冷熱水性液體中。它亦適用於酸性液體。建議用於製作發泡調味飲品、甜點裝飾泡沫（無論是否含碳酸），濃縮物如水果糖漿和水基飲品、乳製品、穀物、種子、乾果、蔬菜或水果，以及所謂的運動飲料、能量飲料和含發酵成分的飲料。

使用方法
將 Naturfoam 加入冷或熱液體中。有多種方法和工具可用於產生泡沫：

蘇打氣瓶（Soda Siphons）：
將液體混合物倒入氣瓶中，關閉並確保密封良好，然後插入二氧化碳（CO2）氣彈。搖晃後即可使用。

鮮奶油氣瓶（Whipped Cream Siphons）：
將液體混合物倒入氣瓶中，關閉並確保密封良好，然後插入一氧化二氮（N2O）氣彈。搖晃後即可使用。亦有適用於熱液體的氣瓶。

*適用於具備 Nitro 技術的氣瓶。

劇烈攪拌：
將液體混合物放入容器中，使用手動或電動攪拌器進行攪打

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成份

Glucose powder with Quillaja extract. Glucose syrup powder, foaming agent: Quillaja extract (E999).

含皂皮樹提取物的葡萄糖粉、葡萄糖糖漿粉、發泡劑：皂皮樹提取物（E999）。

僅限專業使用。

用量： 0.2%。

儲存條件： 儲存於陰涼、乾燥並避光處，溫度介於 +15°C 至 +25°C。