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$613.00 TWD
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Prices excl. VAT/GST any duty or import taxes🔗
| 產品詳情 | |
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使用領域
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糕點、冰淇淋、麵包店、甜點
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防凍力
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甜度量
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用量
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Dry matter
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Food Needs
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無麩質
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原材料
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21DE葡萄糖漿粉是製作冰淇淋、甜點和各種甜點的必備甜味劑。這款糖漿富含21DE葡萄糖，甜度均衡，口感完美，是各種烹飪用途的理想選擇。
DE 葡萄糖」指的是基於葡萄糖當量 (DE) 值（表示澱粉的水解程度）的葡萄糖漿等級差異。 DE 值越高，葡萄糖分子的比例也越大，導致產品更甜、更易發酵、吸濕性更強。
