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Louis François新產品Stabpure擴大了不至於雪糕(冰淇淋)ice creams 還有雪芭(雪酪)sorbets穩定劑的產品範圍
Stabpure由植物纖維製成,不含任何添加劑或E編號,能提供滑順口感、增加膨脹度並延緩冰晶形成, 可用在雪芭 /雪糕製作使用
應用方式:
先將混合物預分散於粉料中。
將混合物加入液體中,隨後進行巴氏殺菌。
Stabpure能完美融合於水質基底或水果基質的環境中。
建議用量: 平均0.5%至1%。
成分: 亞麻籽纖維、車前子纖維
淨重: 150公克