Pectin 325NH95 | Pectin NH Louis Francois 1Kg

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果膠 325NH95 一種膠凝劑,在存在鈣的情況下加熱時會產生熱可逆凝膠。 粗切果醬、澆頭醬、果泥、果凍乳狀甜點、餡料用非果凍果醬、膳食產品、甜焦糖醬。

  • 推薦量:0.5 至 1.5%,根據所需質地而定。
  • Net weight: 1KG
  • 推薦用量:根據紙漿含量(10 g/Kg 塗料),一般為 0.8 至 2%。
  • 用量:0.3至0.5克/公斤或4至5克/升。 牛奶。