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Kitchen First Aid
Sosa
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由海藻製成的粉末狀膠凝劑。為了獲得最佳使用效果,請在加熱時將產品與液體混合。適用於所有水性液體,不能重新加熱,不可凍結,並且是天然來源的。您可以使用該產品製作堅硬的凝膠(如糊劑、果凍和果醬)。
Agar Agar 又稱瓊脂 洋菜、凍粉、燕菜精、大菜粉、寒天。其特點:具有凝固性