明治抹茶朱古力 Meiji Matcha Chocolate chunk 2 Kg

產地：日本

2000克體驗裝

朱古力塊尺寸約：1 x 1厘米

精選抹茶

這款巧克力採用大量西尾抹茶（12%）製成，西尾抹茶是由多家茶廠的抹茶混合而成，因此這款巧克力擁有均衡的香氣、濃鬱的口感和微苦的滋味。 其流動性和順滑度使其在40°C時仍保持液態，便於裹覆和揉捏。在室溫下會凝固，保持良好的形狀，非常適合外帶。結晶作用保護了風味成分，入口即化的口感也保留了巧克力的風味。

本產品不添加人工色素，使原料保持鮮豔的色澤，不易褪色。即使與白巧克力混合，也能很好地保持顏色，從而有效控製成本。 新鮮抹茶經低溫長時間熟成，再與不同種類的抹茶精心調配，最終呈現出香氣、濃鬱度和苦味完美平衡的抹茶風味。

特殊製作工藝

除了採用獨家調配的抹茶外，我們還運用了明治獨特的製作工藝，以保持抹茶鮮豔的翠綠色澤。不添加任何色素或小球藻，卻能保持其色澤持久不褪色。 這款巧克力富含天然抹茶風味，擁有濃鬱的抹茶香氣、略帶澀味的回味、恰到好處的苦味以及甜而不膩的茶香。

只需融化即可輕鬆與其他食材融合，是製作甜點的理想選擇！

材料：白砂糖、可可脂、植物油、脫脂奶粉、抹茶、全脂奶粉/乳化劑、食用香料（含少量牛奶和大豆成分） 可可含量：21-22%、油脂含量（可可脂/乳脂）：41%、抹茶含量：12%

產地：日本

製造商：明治