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Home Ultimate collection 2024 Cacao Barry - 深色可可粉鹼化 1kg
Cacao Barry - 深色可可粉鹼化 1kg

Cacao Barry - 深色可可粉鹼化 1kg

Cacao Barry

3835

$1,024.00 TWD

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TASTE PROFILE

/濃鬱而苦澀的可可味 / 帶有花香和芝麻風味的餅乾香氣 / 深黑色木炭色 性能： 使用此粉末實現最濃鬱的黑色效果。
  • 6.8-7.5 (輕鹼化)
    pH

    深邃閃亮的黑色代表精緻、奢華與放縱，影響消費者的認知。藉此機會，透過 Noir Intense 為您的創作增添一絲優雅，重溫經典。其非凡的深黑色木炭色一定會幫助您為客戶帶來他們所尋求的情感體驗。



    這款低脂鹼化可可粉具有濃鬱而苦澀的可可味道，並帶有花香和芝麻的味道，增強了餅乾的味道。

    非常適合烘焙、糕點和糖果配方的著色和調味，例如餅乾、鬆餅、甜甜圈、鏡面釉、可可噴霧等。

    Suitable for:
    • Halal
    • KP-
    • Vegan
    • Vegetarian
    Free from:
    • Without lecithin
    • Not Gluten

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