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PROSORBET 5 冷熱通用雪酪穩定劑粉基 (雪葩)Sosa Prosorbet 5 Cold/ Hot 500gr (Stabilizer)

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4014

$1,941.00 TWD

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PROSORBET 5

冷熱通用雪酪穩定劑粉基

500克
產品描述：
PROSORBET 5 COLD/HOT 500GR 是一款用於製作雪酪 (雪葩)的粉末基料。此即用型粉末非常適合製作高品質雪酪。

成分：
葡萄糖、增稠劑：瓜爾膠（E412）、卡拉膠（E407）、海藻酸鈉（E401）。

使用方法：
只需將 PROSORBET 5 COLD/HOT 500GR 與其他成分（糖類、乳化劑、發泡劑和調味料）在冷或熱狀態下混合即可。這款穩定粉末能幫助您獲得無結晶的最佳雪酪質地。

建議用量：
每公斤 5 克（500 克可用於 100 公斤）。

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